吴桥学拉面一般要学多久
兰州拉面，相信很多朋友都吃，感觉味道如何？这个是具有中国特色的代表性面食，兰州有名的小吃，兰州拉面，但是兰州还有着很多好吃的特色小吃，随着人们生活水平的提高，人们对饮食不再停留在过去吃饱层次上，而是吃好，吃得有价值，对饮食追求营养丰富，健康。
经常可以看见拉面店门口排成长龙的客人，拉面已经成为不可缺少的独具地方风味的面食名吃，兰州拉面为主要特色之一。可随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，耐煮不断，柔而能韧，拉面可以蒸、煮、炸、炒，制作形式多样，每一款都别有一番风味。
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徐水厨掌柜拉面培训内容
1、和面，是制作拉面的基础，是关键。
2、培训面的保存。
3、开条：粗，二细，三细，细，毛细，宽条，韭叶宽条，空心条。
4、牛肉汤的制作，纯牛骨熬制成的高汤，汤清味香，回味无穷。
5、辣椒油的制作。
6、拉面煮的技巧。
兰州拉面是兰州大众化经济小吃。正宗的兰州拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的兰州拉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的兰州拉面牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。吃兰州拉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。  
徐水厨掌柜小吃培训中心所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念以市场需求为导向,综合把握市场,大力发展传统风味小吃系列,以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨,提倡“平等互利,同创共赢”的合作理念。温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。
  
厨掌柜小吃培训学校地址：保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线：
汽车北站乘105路，中医院站下车。
汽车北站乘641，中医院下车，步行150米。
培训时间：
随到随学，包教包会，不限制学习时间，学会为止，老师手把手教学，学技术，来厨掌柜小吃培训。

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