【云讯】东莞市全盛膳食管理服务有限公司【】是一家专业为企事业单位经营管理员工食堂承包、营粮油批发配送，净菜加工配送，厨房规划、设计、改造等服务性企业。
东莞市全盛膳食服务有限公司
东莞市全盛膳食管理服务有限公司是一家专业为企事业单位经营管理员工食堂承包、营粮油批发配送，净菜加工配送，厨房规划、设计、改造等服务性企业。东莞食堂承包行业中，有一家默默为长期致力于工厂、学校、医院等企事业单位职工膳食托管、食堂承包、蔬菜配送、厨房设计等后勤服务的饭堂承包公司东莞市全盛膳食管理有限公司()是一家经工商、税务、卫生等相关部门审批成立的餐饮服务型企业，
全盛膳食管理服务有限公司，是一家致力于打造中国**、最专业的提供伙食承包、糧油农副产品批发、厨具设计、厨具销售、专业饮食承包企业，拥有庞大的服务网点，全盛善食管理服务有限公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。为广大企业提供伙食承包，糧油农副产品批发，厨具设计和销售的专业饮食公司。全盛广览烹任人才及企业管理人才，具有雄厚资金实力，拥有大型种植基地，对承包大中型企业伙食有独到的优势，并始终秉承，“规范经营，诚信为本”的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，专业的厨师队伍，精湛的烹任技术，深受从多企业管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象和专业的口碑。现已通过iso9000：2000****认证，作为一家连销承包，连销经营，统一管理的专业性健康饮食公司。我们专诚希望：多年来积累的成功管理经验和优质的服务能为贵司的蓬勃发展以尽绵薄之力！
菜谱参考:
8元菜谱：见下图
10元菜谱：见下图
全盛膳食 将秉承诚信的管理理念和务实的经营作风，以“诚信经营、用心服务、友好合作”为宗旨，与时俱进开拓创新，真心为员工着想，努力为客户分忧，为争取膳食管理服务品牌而努力
樟木头镇食堂承包 洋葱是蔬菜皇后吃洋葱必知9件事
在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。
洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。具体做法是：锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。
     生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是**的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。
     洋葱中的硫化物是有益的保健成分，但是却也有恼人的一面会让人嘴里一直有洋葱味儿的“口臭”。这个时候刷牙也不一定有效，不妨试试一盘沙拉吧。因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物，去除口臭。
     除了胡椒粉、姜粉，超市的货架上也出现了洋葱粉。不过，这种洋葱粉的用途很有限它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到，比如油炸挂糊、做蘸水调料、烤饼干等
    洋葱一切开，里面的硫化物就会发生反应，呛得人直流眼泪。教大家一个简单的办法：洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量**。
大葱，许多厨师只用大葱白色和浅绿色的部分，它的辣味比洋葱淡，煮熟后味道更加柔和。细香葱，在摊蛋饼、做汤的时候放一点，能带出一点洋葱味，并有鲜香味。大蒜，比洋葱的水分低，糖分更高。它们在风味和保健价值上和洋葱都有相似之处。

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李生
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