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咱家的瓦煲饭,凭什么火遍大江南北?

2020/5/30 8:04:12发布152次查看

煲里飘出的香气
飘进了鼻翼
飘入了心际
一勺入口
饭香裹着菜香
让味蕾痴迷
让舌尖寻觅
一味瓦煲饭
愿陪伴着您的三餐四季
一口瓦煲饭
便让您能深谙吃货的奥义
瓦煲饭,又称煲仔饭,源自广东,是老广们不可缺少的草根美食。
从上世纪30年代煲仔饭在广州出现至今,从本世纪初煲仔衍生出更适合湖湘人民食用的湘味煲仔饭至今,历经多个风雨岁月,人们对于煲仔饭的评定,已经有了一套严谨的味觉标准。

民以食为天
作为农耕文明古国
这里有质朴纯粹的自然生存法则
在北纬44°的黑龙江五常
中国稻谷的黄金产区
日照充足,水源充沛
春至水暖处的野鸭
山边的百灵叫醒雾霭里的一道曙光
质朴的农人闻声而动,播种插秧
沿袭祖先质朴生活智慧
他们深谙大自然的规律
追寻纯粹而本真的生活
米饭,是米食先生的招牌,也是米食先生的精髓。米食用了五常大米稻花香ii号,米粒油脂量高,容易吸收酱汁的香味。
饭粒要晶莹剔透,能挂住蒸汽水,且让水微微渗透至米饭为佳。把饭菜拌匀,让菜的油脂和酱汁,均匀裹上每颗米粒,尽情感受脂肪叠加碳水的快乐!
一煲热腾腾吃完,一切不开心都能瞬间被遗忘。

专门做煲仔饭的餐厅不少,但能每月坚持上新且坚挺多年的却不多。
米食先生销量top榜│酱汁香辣牛肉
懂吃的米粉们,都藏着几道先生的必吃菜,下饭黄牛肉、酱汁香辣牛肉、土豆酱汁肉、香汁排骨等便是老米粉们心中必吃的米食菜式。
菜鲜饭香,在五常大米上淋上先生煲仔汁,让每一粒米饭都裹上汁儿的味道,让每一粒米饭都逐渐染上酱汁色,吃起来香气逼人,一口唤醒味蕾。
先生销量top榜│香汁排骨
一锅真正的煲仔饭,是驱赶凛冽寒风的暖食,是抚慰疲惫身心的救赎,而不仅仅是一顿只为果腹的快餐。
先生销量top榜│土豆酱汁肉
要做到菜品和煲好的饭融为一体,需要一双技艺纯熟的巧手,让菜品和五常大米在煲内收汁,把饭菜的香味皆锁在煲仔锅中,揭盖的瞬间,香气扑鼻,美味和营养才能同时呈现。
煲仔锅被烧的滚烫,煲里的菜油滋滋的正躺在米饭上,浇入酱油,瞬间在激起「滋啦」响声。

为了让更多客户品尝到更好品质的煲仔饭,先生打破了煲仔饭传统做法,特意邀请陶土师傅,在原有器皿基础上改造出了米食专用的陶土器皿,且在原有煲仔基础上加入了带火瓦煲。
煲仔的器皿采用陶土结合高岭土,纯手工拉胚成型,经过修胚、阴干等十几道工序,再用130°c传统柴烧窑烧制而成,无毒害,材质坚硬,质地细腻,温润饱满。

先生汤品top榜│玉米龙骨汤
就餐时,一口好的汤,不亚于夏日里一口冰凉的西瓜,大火沸煮、小火慢煨,先生做汤很有耐心,懂得慢慢熬,才能熬出一碗汤的灵魂。
先生汤品top榜│筒子骨莲子汤
香气悠扬,味道醇香,精心挑选出的熬汤食材,让先生家的汤品喝起来鲜美有回味。美食如人生,熬汤的过程同人生有异曲同工之妙,很多事情要懂得掌握火候,经过时间的酝酿,才会变得有滋有味……
看了上面的介绍,是不是已经垂涎欲滴了,机会来了,现米食先生已经开放加盟,可以把好吃的煲仔饭开在家门口啦,同时还要超多优惠,遇见就不要错过!

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