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中文名称: 虾青素
中文同义词: 3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-β,β'-胡萝卜素醇;3,3'-二羟基-β,β-胡萝卜素-4,4'-二酮;虾青素(产品结构问题工厂不受理);虾青素;(3s,3’s)-3,3’-二羟基-β,β-胡萝卜素-4,4’-二酮;3,3'-二羟基-beta,beta-胡萝卜素-4,4'-二酮;雨生红球藻提取物;astaxanthin 虾青素
英文名称: astaxanthin
英文同义词: 3,3'-dihydroxy-b,b-carotene-4,4'-dione;3,3-dihydroxy-b,b-carotene-4,4-dione;3,3'-dihydroxy-beta,beta-carotene-4,4'-dione;astaxanthin;axn;astaxanthinenatural;3,3'-dihydroxy-β,β-carotene-4,4'-dione;3,3dhydroxy-4,4diketo-b-carotene
cas号: 472-61-7
分子式: c40h52o4
分子量: 596.84
einecs号: 207-451-4
相关类别: carotenoids;着色剂;intermediates & fine chemicals;pharmaceuticals;植物提取物;plant extracts;标准品;对照品;中药对照品;医药原料;食品添加剂;有机硼化合物;维生素及氨基酸;有抗氧化、抗衰老;食品和饮料标准品;维生素类
mol文件: 472-61-7.mol
天然虾青素又称为虾红素，是一种极其珍贵的健康原料，可用于开发提升免疫力、抗氧化、抗炎、眼睛和大脑健康、调节血脂等方面的天然、健康产品。目前主要作为人类高级保健食品、药品的原料；水产养殖（目前主要是大马哈鱼、鳟鱼和三文鱼）、家禽养殖的饲料添加剂；化妆品添加剂。
它能显著提高人体的免疫力，由于其能与骨骼肌非特异结合，可有效清除肌细胞中因运动产生的自由基，强化需氧代谢，因此具有显著的抗疲劳作用。
它是唯一能通过血脑屏障的类胡萝卜素，具有真正的抗衰老作用，有效抗氧化是一切美容活动的基础，由于其超强的抗氧化作用，可以有效除皱抗衰、防晒美白以及除去因年龄所致的黄褐斑，在预防和治疗“年龄相关性黄斑变性”、改善视网膜功能方面具有良好效果，以上均在美国得以明确证实。
人工合成虾青素的稳定性和抗氧化活性亦比天然虾青素低 ．由于虾青素分子两端的羟基（-oh)可以被酯化导致其稳定性不一样，天然虾青素90%以上酯化形式存在，因此较稳定，合成虾青素以游离态存在，因此稳定性不一样，必须要进行包埋才能稳定。合成虾青素由于只有1/4左右的左旋结构，因此其抗氧化性也只有天然的1/4左右。
用途 天然虾青素又称为虾红素，是一种极其珍贵的健康原料，可用于开发提升免疫力、抗氧化、抗炎、眼睛和大脑健康、调节血脂等方面的天然、健康产品。目前主要作为人类高级保健食品、药品的原料；水产养殖（目前主要是大马哈鱼、鳟鱼和三文鱼）、家禽养殖的饲料添加剂；化妆品添加剂。它能显著提高人体的免疫力，由于其能与骨骼肌非特异结合，可有效清除肌细胞中因运动产生的自由基，强化需氧代谢，因此具有显著的抗疲劳作用。它是唯一能通过血脑屏障的类胡萝卜素，具有真正的抗衰老作用，有效抗氧化是一切美容活动的基础，由于其超强的抗氧化作用，可以有
用途 虾青素是在海藻、红酵母和许多植物和动物来源中发现的?强效类胡萝卜素抗氧化剂。动物试验表明，它可降低血糖?并改善糖尿病代谢综合征的若干指标。可改善高血型模型?的血流和血管张力。体外研究表明，它上调间隙联接蛋白? 43，可用于化学防癌。

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